Qual a diferença entre coifa e depurador?
A diferença entre a coifa e o depurador são a potência e os filtros que cada um utiliza. Sendo assim, é preciso analisar o ambiente e as suas necessidades. Ambos ajudam a manter uma cozinha sem odores e fumaça.
Para quem ama cozinhar ou trabalha com alimentos, é importante saber a diferença desses equipamentos. Continue a leitura e entenda o que cada um traz de diferencial e qual é o ideal para sua necessidade.
Funcionalidade da coifa
A coifa é mais indicada para lugares maiores, devido a sua capacidade maior que o depurador. Ela pode ser usada em três modelos: as cozinhas que possuem ilhas, nas paredes e a coifa suspensa, parecida com um lustre.
Diferentemente do depurador, ela necessita de uma saída de ar para jogar fora os resíduos como odores de gordura e fumaça. Por conta desse detalhe, a sua instalação é mais complexa, dessa forma, sempre contrate um profissional capacitado para que o trabalho fique impecável.
De qualquer forma, ela ajuda muito na manutenção da limpeza das cozinhas. O que auxilia na entrega de um serviço eficiente e agilidade na saída de funcionários, em se tratando de restaurantes, por exemplo.
Como funciona o depurador
O depurador tem a mesma funcionalidade que a coifa, porém, possui uma menor capacidade. A diferença também está no seu sistema de filtragem, portanto, ele não precisa de uma saída de ar, podendo ser usado em locais menores.
Se possui uma cozinha mais compacta, essa solução é a ideal. Seu sistema de filtragem funciona em duas etapas e da seguinte forma:
- O primeiro suga as gorduras e os odores que estão na cozinha;
- Depois o outro purifica e devolve ao local um ar sem odores e fumaças.
Ou seja, ele age como se fosse um aspirador que suga e depois filtra e devolve o ar em bom estado. Ele possui um filtro de alumínio ou inox que retém a gordura, por isso o ar chega limpo no ambiente.
O carvão ativado elimina os odores da fumaça e da gordura. Como se trata de um filtro, ele precisa ser trocado periodicamente, portanto, conte com uma empresa séria para fazer a instalação e a troca com segurança.
Para que ele tenha um melhor funcionamento, além da limpeza e troca do filtro, o ideal é que o depurador seja maior que o fogão. O mais importante é saber o tamanho da sua cozinha e se ela contém uma saída de ar.
Tendo em mente esses pontos, fica mais fácil fazer uma escolha assertiva. Além disso, conte com uma empresa com experiência no segmento de venda desses equipamentos e também na manutenção para a prevenção de riscos para aumentar a sua vida útil.
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